Nulle part ailleurs la cuisine bourgeoise n’est si raffinée. Chez nous, des plats connus se transforment en redécouvertes culinaires, agrémentées ici ou là de saveurs exotiques venues d’ailleurs.

 

Dans notre restaurant bourgeois, nous vous proposons d’extraordinaires menus à la carte. Tous les plats, créés par Martin Bieri et son équipe, sont réalisés à base d’ingrédients frais sélectionnés, suisses dans la mesure du possible. Que ce soit une entrecôte Café de Paris, du saumon fumé au bois d’arolle ou du tartare de bœuf Simmental préparé à la main, ce qui caractérise nos menus, c’est leur saveur intense accompagnée d’une touche de raffinement.

 

Venez nous trouver et laissez-vous surprendre !